Panna cotta

Preparación

Seguí los pasos de la receta aquí o en la vista de cocina.

Preparación

1. Colocar en una cacerola la Crema La Serenísima con el azúcar y mezclar a fuego medio.

2. Cuando rompa el hervor, añadir la Leche descremada La Serenísima previamente mezclada con la gelatina. Mezclar bien hasta que la gelatina se haya incorporado bien y cocinar 1 minuto sin dejar de revolver.

3. Retirar la crema del fuego, agregar la esencia de vainilla y colocar en 15 compoteras individuales.

4. Dejar entibiar a temperatura ambiente. Una vez fríos, tapar con papel film y llevar a la heladera durante 4 horas por lo menos. Lo ideal sería prepararla el día anterior.

5. En el momento de servir, desmoldar las panna cottas pasándolas por agua tibia. Si queres podes acompañar con membrillos en almíbar.

Vista de cocina

Recetas La Serenísima

Ingredientes

Para 75 porciones

Para la panna cotta

Preparación

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Preparación

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