Profiteroles
Para hacer una Croquembouche (pirámide de profiteroles), colocar azúcar en una cacerola y cocinar a fuego bajo hasta obtener un caramelo claro. Pegar las bombitas con el caramelo formando una torre.
Preparación
Seguí los pasos de la receta aquí o en la vista de cocina.
Para la masa bomba
Para la crema pastelera
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