Guiso de lentejas

Tiempo: Más de 60 minutos

Porciones: 6 porciones

Dificultad: Moderado

Una forma linda de presentarlos es servilos en cazuelas y espolvorear cada porción con queso Grana Pampeana Rallado.

Preparación

Seguí los pasos de la receta aquí o en la vista de cocina.

1. Remojar las lentejas en agua durante 4 horas.

2. Saltear en aceite la manteca, las cebollas y el ajo previamente picados, y el morrón y la zanahoria cortados en cubos.

3. Añadir el chorizo, la carne de cerdo y la panceta picada y cocinar unos minutos. Incorporar las lentejas escurridas, la salsa de tomate y el caldo y cocinar hasta que las lentejas estén tiernas.

4. Un rato antes de retirar, agregar la papa cortada en cubos.

5. Terminar de condimentar con pimentón, sal y pimienta.

6. Espolvorear con perejil picado y servir.

Vista de cocina

Recetas La Serenísima

Ingredientes

Para 30 porciones

Preparación

Seguí los pasos de la receta aquí o en la vista de cocina.

A estos usuarios ya les encantó esta receta...

También te pueden gustar...

Encontramos estas otras recetas que te pueden interesar.

Ñoquis de sémola gratinados

Malfatti de ricotta con salsa de tomates frescos

Ñoquis de ricotta con salsa cuatro quesos

Suscribite al newsletter