Tiramisú individual

Preparación

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Preparación

1. Colocar el azúcar, agua y café instantáneo en una olla al fuego hasta que hierva, dejar un minuto y apagar.

2. Una vez que enfríe, incorporar el licor de café.

3. Colocar las yemas, el azúcar y el agua en un bowl a baño maría, batir con batidora eléctrica hasta que la preparación esté espesa. Retirar del calor y seguir batiendo hasta que esté a temperatura ambiente.

4. Mezclar el Queso Mascarpone La Serenísima con las yemas.

5. Batir la Crema de Leche La Serenísima hasta que tome consistencia e incorporar a la mezcla.

Armado

1. Colocar media vainilla en trocitos en la base de 6 tazas o vasos, cubrir la vainilla con el almíbar de café, incorporar 4 cucharaditas de la crema de Mascarpone. Repetir el procedimiento con la otra mitad de la vainilla, el almíbar, y terminar con la crema de Mascarpone. Decorar con el chocolate rallado.

2. Llevar a la heladera.

Vista de cocina

Recetas La Serenísima

Ingredientes

Para 12 porciones

Almíbar de café

Crema de Mascarpone

Preparación

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Preparación

Armado

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