Flan clásico

Tiempo: Entre 30 y 60 minutos

Porciones: 6 porciones

Dificultad: Fácil

Acompañar con dulce de leche Colonial o crema chantilly.

Preparación

1. Calentar la leche con la mitad del azúcar hasta que rompa el hervor.

2. Mezclar los huevos con el resto del azúcar.

3. Añadir lentamente la leche caliente a la preparación de los huevos sin dejar de revolver.

4. Incorporar la esencia de vainilla y colar.

5. Verter en una flanera acaramelada y cocinar en un horno precalentado a temperatura baja (150°C) a baño María, durante 45 minutos aproximadamente.

6. Retirar, dejar enfriar y desmoldar.

Rocio

Erika

Aldana

Flavia

Yamila

Paola

Marina

Graciela

Romina