Flan clásico

Tiempo: Entre 30 y 60 minutos

Porciones: 6 porciones

Dificultad: Fácil

Acompañar con dulce de leche Colonial o crema chantilly.

Preparación

Seguí los pasos de la receta aquí o en la vista de cocina.

1. Calentar la leche con la mitad del azúcar hasta que rompa el hervor.

2. Mezclar los huevos con el resto del azúcar.

3. Añadir lentamente la leche caliente a la preparación de los huevos sin dejar de revolver.

4. Incorporar la esencia de vainilla y colar.

5. Verter en una flanera acaramelada y cocinar en un horno precalentado a temperatura baja (150°C) a baño María, durante 45 minutos aproximadamente.

6. Retirar, dejar enfriar y desmoldar.

Vista de cocina

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Maru

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Giselle

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Rocio

Erika

Flan clásico

6 pasos

Ingredientes

500.0 cc de leche
130.0 g de azúcar
4.0 huevos
1.0 cdita de esencia de vainilla
Azúcar para acaramelar los moldes

Procedimiento

Calentar la leche con la mitad del azúcar hasta que rompa el hervor.

Mezclar los huevos con el resto del azúcar.

Añadir lentamente la leche caliente a la preparación de los huevos sin dejar de revolver.

Incorporar la esencia de vainilla y colar.

Verter en una flanera acaramelada y cocinar en un horno precalentado a temperatura baja (150°C) a baño María, durante 45 minutos aproximadamente.

Retirar, dejar enfriar y desmoldar.

Recetas La Serenísima

Ingredientes

Para 6 porciones

Preparación

Seguí los pasos de la receta aquí o en la vista de cocina.

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Flan clásico

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