Batir la Manteca La Serenísima blanda con el azúcar impalpable hasta obtener una preparación cremosa.

Añadir el jugo, la ralladura de limón y el huevo.

Agregar los ingredientes secos tamizados. Unir y colocar en una manga con pico rizado. Sobre una placa para horno limpia formar las galletitas, dándoles forma de rosetas. Si se desea, decorar con nueces.

Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) durante 15 minutos aproximadamente.