250.0 g de Manteca La Serenísima
100.0 g de azúcar impalpable
0.5 cucharadita de jugo de limón
1.0 cucharadita de ralladura de limón
1.0 huevo
350.0 g de harina
1.0 pizca de sal
Nueces, opcional
Agregar los ingredientes secos tamizados. Unir y colocar en una manga con pico rizado. Sobre una placa para horno limpia formar las galletitas, dándoles forma de rosetas. Si se desea, decorar con nueces.