100.0 g de Manteca La Serenísima blanda
215.0 g de azúcar granulada
2.0 huevos
0.5 cucharadita de vainilla
0.25 taza de Leche La Serenísima
190.0 g de harina
1.0 cucharadita de polvo para hornear
0.5 cucharadita de canela molida
0.25 cucharadita de sal
Para la torta, batir a punto crema la Manteca La Serenísima blanda con el azúcar, añadir los huevos de a uno mezclando bien después de cada incorporación.
Verter la preparación sobre las peras y cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) durante 50 minutos aproximadamente. Si durante la cocción se dora mucho, tapar la superficie con papel de aluminio.