1.0 diente de ajo
250.0 cc de vino blanco
150.0 g de queso Provolone
150.0 g de queso Gouda
150.0 g de queso MiniFynbo
150.0 g de queso Mozzarella
2.0 cditas de té de almidón de maíz
2.0 cdas de kirsch (licor)
1.0 pan de campo
Añadir el vino y, una vez caliente, comenzar a agregar los quesos previamente rallados de a poco, revolviendo en forma de ocho para que se vayan integrando.
Colocar el caquelon sobre un mechero y acompañar la fondue con cubos de pan de campo tostados, los papines ya cocidos, los tomates cherry, las zanahorias cocidas cortadas en cubos y las salchichas ya cocidas y cortadas en trozos.