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EL DESAFÍO DE CONTRIBUIR A

un mundo

sustentable

Mundo

Reporte de Sustentabilidad 2017

VER REPORTE 2017 VER RESUMEN 2017

Tu opinión nos importa

¿Qué te pareció este reporte?

RESPONDER ENCUESTA

¿El Reporte de Sustentabilidad 2017 cumplió con tus expectativas respecto a conocer la gestión de Mastellone Hnos. en materia de sustentabilidad?

  • TOTALMENTE
  • PARCIALMENTE
  • POCO

¿Entre alguno de los temas desarrollados, cuál te resultó más interesante?

  • EL GRUPO MASTELLONE
  • NUESTROS PRODUCTOS
  • BENEFICIOS
  • DESEMPEÑO SOCIAL
  • DESEMPEÑO ECONÓMICO
  • DESEMPEÑO AMBIENTAL

OTRO:

¿En qué tema consideras que deberíamos hacer más hincapié en los próximos reportes?

  • RECURSOS HUMANOS
  • ALIMENTACIÓN SALUDABLE
  • DERECHOS HUMANOS
  • CADENA DE VALOR
  • EDUCACIÓN Y FORMULACIÓN
  • MEDIO AMBIENTE

OTRO:

¿Qué información te gustaría que incluyamos en el próximo Reporte?

Comentarios y sugerencias:

Nuestro compromiso

Nuestro compromiso es trabajar en un modelo de
negocios basado en la sustentabilidad, con el objetivo
de integrarla en la estrategia de gestión de todas las
áreas de nuestra compañía

Nuestra estrategia

de Sustentabilidad

Fue diseñada a fin de consolidar la temática
y su gestión en las áreas de la compañía.
Se construyó sobre la base de 3 pilares

Sustentabilidad en

la ESTRATEGIA DEL NEGOCIO

Sustentabilidad en

el DESEMPEÑO DE LAS PERSONAS

Sustentabilidad en

el PROCESO DE GESTIÓN

Nuestra Política

de Sustentabilidad

El compromiso del Grupo "con el desarollo sustentable" se basa en una gestión responsable que considera iniciativas que promuevan:

Los ODS a los cuales contribuimos con nuestra gestión

PRODUCTORES

COLABORADORES

GOBIERNO
CORPORATIVO
(DIRECTORIO)

ACCIONISTAS
(SOCIOS)

ALIANZAS Y
ASOCIACIONES

ORGANISMOS
GUBERNAMENTALES

CLIENTES Y
CONSUMIDORES

NIÑOS/AS
ESTUDIANTES

COMUNIDAD

Nuestros

públicos

de interés

El Grupo
Mastellone

Empresa lider nacional en la elaboracion de productos lácteos de máxima calidad, con 88 años de trayectoria vinculada al desarrollo del país y de miles de familias que eligen día a día sus productos para compartir en sus mesas.

Nuestro compromiso con el

desarollo sustantable

Mastellone Hnos. implementó un cambio en el enfoque estratégico de gestión que entiende como clave para la continuidad de sus operaciones, internalizó la "sustentabilidad" en la planificación de sus áreas, en la búsqueda de la rentabilidad de la compañía y en equilibrio con sus desempeño social y ambiental.

Comité de Sustentabilidad

Fue creado con el objetivo de construir una mirada común en la materia, identificar los temas de impacto a la sustentabilidad del negocio y definir en consecuencia, una estategia de gestión conformada que permita minimizar riesgos y maximizar oportunidades en sus operaciones y cadena de valor.

Gobernanza

El Comité de Sustentabilidad es coordinado porla Gcia. de Sustentabilidad del Grupo Mastellone (perteneciente a la Dir. de Relaciones Institucionales y Comunicaciones) y responde en forma directa a la Dirección General de la compañía, responsable del monitoreo y la aprobación final de la Estrategia de Sustentabilidad.

Nuestros valores

HONESTIDAD

ESFUERZO

DISPOSICIÓN A ESCUCHAR

RESPETO MUTUO

La compañía

en números

Mercado interno

89,39%

Mercado externo

10,61%

88

años de

TRAYECTORIA

6

unidades

DE NEGOCIO

Nuestra facturación

$22.160

millones

3.799

empleados

directos

+

22.000

empleados

indirectos

Volumen de exportaciones

24.917

tn

PRODUCTOS LÁCTEOS

5

plantas clasificadoras

7

plantas elaboradoras

13

centros de distribución

745

tambos certificados

LIBRES DE BRUCELOSIS Y TUBERCULOSIS

139

camiones

DE RECOLECCIÓN DE LECHE

4.067.125

litros de leche

PROCESADOS POR DÍA

55

camiones de leche

ENTRE PLANTAS

63.340

puntos de venta

EN TODO EL PAÍS

NUESTRA CAPACIDAD DE RECIBO DIARIAS ES DE:

6.000.000

litros de leche

NUESTRO MAYOR COMPLEJO INDUSTRIAL UBICADO EN GRAL RODRÍGUEZ, PCIA. DE BUENOS AIRES TIENE:

120.884 m2

de superficie

Nuestra cadena de valor

Trabajamos en la mejora continua de nuestras operaciones
con el fin de llevar nuestras prácticas sustentables desde el
origen de nuestra matería prima hasta el hogar de nuestros
consumidores.

La evolución de nuestra

gestión de residuos

Durante el periodo 2014 - 2017 hubo una disminución
en la totalidad de residuos generados del orden
del 13% gracias al aporte y concientización de todos
los empleados.

2017 VS. 2014

diferencia porcentual

total

-13,00%

Reciclar

-6,81%

Relleno

-13,49%

Incinerar

-65,53%

Nuestra cadena
de valor

1

abastecimiento

Acompañamos históricamente
a nuestros productores remitentes
en pos del crecimiento y sostenibilidad
de su actividad

2

operaciones

Promovemos y gestionamos no sólo operaciones
eficientes, sino la mejora continua de nuestros
procesos, garantizando la inocuidad alimentaria
integrando la perspectiva de sustentabilidad.

3

distribución y
comercialización

Procuramos que los
productos lleguen al
consumidor con su calidad
original en tiempo y forma

4

consumo

Promovemos la educación y la
incorporación de hábitos de
vida saludable.

5

fin de vida útil

Trabajamos en la gestión de los residuos y en
la mejora continua de los atributos de nuestros
envases y embalajes

Plan Más Leche

OBJETIVO

aumentar

LA PRODUCCIÓN DE LECHE

INVERSIONES

desarrollo

DE LOS COMPLEJOS INDUSTRIALES

Un plan estratégico a largo plazo

2 líneas de trabajo

CRECIMIENTO VERTICAL Y CRECIMIENTO HORIZONTAL

CRECIMIENTO VERTICAL

Compromiso con nuestros productores. Objetivo: aumentar la producción de los tambos remitentes a través de la aplicación de nuevas herramientas de gestión, tecnología y capacitación.

9 HERRAMIENTAS IMPLEMENTADAS

  • 1

    Programa

    SEMEN SEXADO

  • 2

    Programa

    CRIANZA
    DE PRIMERA

  • 3

    Incorporación de

    TECNOLOGÍA

  • 4

    INSUMOS y
    CONVENIOS

  • 5

    Programa de

    MEJORAS /
    SEGUIMIENTO

  • 6

    Charlas de

    CAPACITACIÓN
    EN ZONAS

  • 7

    VISITAS DE
    ASESORAMIENTO

    a tambos

  • 8

    CAMBIO RURAL 2

  • 9

    71 VAQUILLONAS
    VAQUILLONAS

CRECIMIENTO HORIZONTAL

Desarrollo de nuevas cuencas lecheras: San Luis y Río Colorado (Prov. de Bs. As. y Río Negro). Fortalecimiento de nuestros complejos productivos

ACCIONES IMPLEMENTADAS

1

Optimización

de EQUIPOS

CUENCA SAN LUIS
MONITOREO DE CAMPOS
PARA COMPRA O ALQUILER

2

Incorporación

de TECNOLOGÍA
MODERNA

PROYECTO TAMBO PROPIO

Transitando la primera etapa:
Estudio de Impacto Ambiental

3

Construcción

de NUEVAS
PLANTAS

10

PRODUCTORES
INTERESADOS

2.300

VACAS
DISPONIBLES

Cuidado del medioambiente

Cuidamos el medioambiente con iniciativas que se enfocan
en: el Aseguramiento sustentable de nuestra matería prima
(láctea y no láctea), el Uso responsable del agua y el Uso
eficiente de la energía.

Consumo energético en

Grupo Mastellone

Consciente del impacto generado en el ambiente durante
la producción de energía eléctrica y la extracción de combustibles fósiles, la compañia lleva a cabo un constante monitoreo de su consumo energético con el principal objetivo de utilizar de manera sustentable estos recursos y mejorar la eficiencia de los procesos energéticos a lo largo del sistema de producción.

ahorrados en energía

149.264 Gj

Respecto a 2016

disminución en generación

68%

Equivalente a:

2.412 tn

disminución de residuos

generados en
MHSA, MSL y ConSer

-15%

implementación de norma 50.001

Gestión de la Energía
en Complejo Industrial
Pascual Mastellone
(C.I.M.P).

emisiones de GEI:

9%

Respecto a 2016

menos de TnCOeq
emitidos al ambiente

ahorro de agua

20.3%

(1.232.567m3)

de agua recuperada,
reutilizada y reciclada

envases y embalajes

95%

envases reciclados

2.871 Kgs

de envases

post consumo reciclado por parte de los colaboradores en el C.I.M.P

incremento

7.4%

Respecto de 2016