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• 4 huevos
• 4 cdas de crema
• 2 cdas de perejil picado
• 2 daditos de manteca
• 120 g de queso Cremon
120 g de cubitos de jamón cocido
• Sal y pimienta c/n
1. Batir los huevos con la crema, el perejil y salpimentar. Derretir la manteca en una sartén pequeña y agregar el batido de los huevos.
2. Cocinar sobre fuego de bajo a moderado. Cuando los huevos empiecen a coagular, ubicar los cubitos de queso junto con el jamón en el centro y hacia uno de los costados.
3. Doblar el omelette al medio y cocinar unos minutos hasta que el queso comience a fundirse. Servir enseguida. (Debe quedar dorado por fuera y algo jugoso por dentro).
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