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• 100 g de queso Brie
• 16 discos de masa para copetín
• 4 cdas de ciboulette
• 40 g de almendras
• ½ cda de pimienta molida gruesa
• 2 cdas de aceite de oliva
• 1 cda de manteca
• Sal
1. Picar el ciboulette y las almendras. Mezclarlos en un bowl con la pimienta y el aceite. Salar. Cortar el queso Brie en 16 pedacitos. Estirar un poco los discos de masa y ubicar el pedacito de queso en el centro de la masa.
2. Distribuir la pasta de ciboulette sobre el queso. Cerrar el paquetito uniendo la masa.
3. Ubicarlos sobre una placa para horno y pintarlos con la manteca derretida. Llevar a horno moderado (180ªC) hasta que se comience a dorar. Servir enseguida.
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