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• 10 fetas gruesas de queso chubut light La Serenísima. (200 g).
• 3/4 taza de zucchini con cascara, rallado.
• 3/4 taza de zanahoria rallada.
• 1/4 taza de cebolla rallada (sin liquido).
• 5 cucharadas de mayonesa bajas calorias.
• 12 rebanadas de pan integral.
• 3 cucharadas de manteca La Serenísima.
• Sal y pimienta.
1. Mezclar el Queso Chubut Light La Serenísima con los zucchinis. las zanahorias, la cebolla y la mayonesa; salpimentar.
2. Distribuir la mezcla sobre la mitad de las rebanadas de pan en forma prolija y pareja y cubrir con las rebanadas restantes; presionar levemente para pegar la tapa
a la mezcla y emprolijar los bordes de los vegetales que sobresalen.
3. En una sartén caliente derretir la Manteca Light La Serenísima (de a trocitos) e ir cocinando los sandwiches, tapados y a fuego moderado, unos 2 minutos aproximadamente hasta dorar el pan.
4. Dar vuelta con una espátula agregando más Manteca Light La Serenísima a la sartén si hiciera falta; tapar y cocinar del otro lado otros 2 minutos o hasta dorar. Dejar reposar 1 minuto y servir.
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